Sommer komm bitte wieder ..

Hallo ihr Lieben ,

da der Sommer sich ja leider kurz verabschiedet hat hab ich heute morgen einen Quark Erdbeer Mousse gemacht und mit Johannisbeeren dekoriert :)

Sehr lecker und ganz leicht nach zumachen..auch ein leichtes Dessert nach dem Grillen..

Rezept:

250 g	Magerquark
250 g	Joghurt, mit 1,8 % Fettanteil
200 g	Sahne
1 TL	Vanillinzucker
400 g	Erdbeeren, frische, ersatzweise TK Himbeeren
einige	Schokoladenraspel (wer möchte :D )
4 TL, gehäuft	Zucker

Die Sahne in einer Schüssel mit dem Vanillinzucker steif schlagen. In eine weitere Schüssel den Joghurt, Zucker und den Quark geben und kurz mit dem Mixer verrühren. Die Sahne in die Joghurt-Quark-Mischung unterheben. Nochmal den Zucker abschmecken, evtl. nachwürzen. Erdbeeren vierteln und ebenfalls in die Creme rühren. 


Hey everyone,

Because the summer is having a break these days I decided to create a delicious  dessert with cream , strawberries  and currents ..

Sooo gooood even after having a barbecue...